Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán ăn, nhà hàng năm 2022

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán ăn, nhà hàng năm 2022 – Ở một đất nước có nền văn hóa ẩm thực đa dạng như Việt Nam thì sẽ có rất nhiều hàng quán kinh doanh thực phẩm. Tuy nhiên, vấn nạn thực phẩm bẩn hiện lại đang tràn lan, các cơ sở sản xuất, cần phải thực hiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán ăn. Bài viết dưới đây, chúng ta sẽ nói về vấn đề này nhé.

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán ăn

Những quán ăn muốn hoạt động, phát triển một cách tốt hơn, được công khai đều phải được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thế, loại giấy này như một “kim bài” cho những quán ăn hoạt động tốt hơn, được nhiều người tin tưởng hơn.

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?

Đây là một loại giấy tờ được cơ quan chức năng có thẩm quyền của Nhà nước cấp cho các hộ kinh doanh các sản phẩm về thực phẩm, các cơ sở kinh doanh dịch vụ về ăn uống. Loại giấy này chỉ được cung cấp khi cơ sở kinh doanh đạt đủ các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán ăn.

Lợi ích của việc xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán ăn

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm có rất nhiều lợi ích đối với quán ăn cũng như có lợi cho khách hàng, dưới đây Hydo đã liệt kê ra một số lợi ích mà giấy phép này mang lại:

Khẳng định về mặt chất lượng thực phẩm trên thị trường, từ đó tạo nên lợi thế cạnh tranh so với các đối thủ khác
Củng cố niềm tin và sự tin tưởng của người tiêu dùng dành cho sản phẩm, giúp thu hút và giữ chân các khách hàng cũ
Tránh được những trường hợp bị xử phạt do vi phạm quy định về an toàn thực phẩm cho quán ăn
Đào thải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng cũng như các dòng thực phẩm không rõ nguồn gốc
Thể hiện sự tuân thủ pháp luật, đồng thời giúp các cơ quan quản lý Nhà nước thuận lợi và dễ dàng hơn trong khâu quản lý
Đảm bảo được một thị trường lành mạnh, cạnh tranh công bằng và phát triển bền vững.

Đối tượng nào không cần xin giấy phép an toàn thực phẩm?

Đây là một loại giấy phép bắt buộc khi bạn muốn hoạt động hàng quán thức ăn, dưới đây là những đối tượng không bắt buộc cần thực hiện xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán ăn. Nếu bạn nằm trong danh sách dưới đây thì không cần phải xin giấy phép.

Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ
Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định
Sơ chế nhỏ lẻ
Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ
Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn
Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm
Nhà hàng trong khách sạn
Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm
Kinh doanh thức ăn đường phố

Tiêu chuẩn xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán ăn

Để được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho quán ăn thì đạt những tiêu chuẩn dưới đây:

Bố trí kệ bếp theo nguyên tắc 1 chiều
Có đủ hệ thống bồn rửa, vệ sinh: Bồn rửa rau, thịt, rửa dụng cụ,…
Hệ thống cống rãnh kín, thoát nước tốt, không bị tồn đọng và dễ vệ sinh
Có các biện pháp để xử lý côn trùng, động vật gây hại
Các loại đèn chiếu sáng phải là bóng thủy tinh được che chắn cẩn thận, tránh trường hợp gây cháy nổ rơi mảnh vỡ vào thực phẩm
Dụng cụ sơ chế đồ chín và đồ sống riêng biệt
Bảo quản thực phẩm sống, chín riêng biệt
Các nguyên liệu được chiết ra khỏi bao bì phải được dán nhãn phụ thể hiện thông tin sản phẩm
Có tủ bảo quản
Các bề mặt chế biến phải được đảm bảo sạch sẽ, không rỉ sét
Nhà vệ sinh không được nằm trong khu vực chế biến
Nguyên liệu phải có hóa đơn rõ ràng, chứng từ nguồn gốc
Có đủ nước để đảm bảo chất lượng chế biến
Chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia chế biến phải đáp ứng về yêu cầu sức khỏe, kiến thức an toàn thực phẩm.

Hồ sơ cần có khi xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Việc chuẩn bị hồ sơ là một khâu rất quan trọng trong việc thực hiện thủ tục xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì nó sẽ giúp cho quá trình xin giấy phép diễn ra thuận lợi và nhanh chóng nhất có thể, doanh nghiệp bạn nên lưu ý và kiểm tra thật kỹ trước khi nộp hồ sơ lên cơ quan chức năng Nhà nước. Hồ sơ sẽ bao gồm những giấy tờ sau:

Đơn đề nghị xin cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
Bản sao Giấy phép đăng ký kinh doanh
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ bảo đảm điều kiện VSATTP theo quy định của cơ quan nhà nước có thẩm quyền
Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ doanh nghiệp, cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp
Giấy xác nhận đã tham gia tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ doanh nghiệp và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

Dịch vụ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho quán ăn tại Hydo

Với mục đích giúp doanh nghiệp có giấy phép ổn định nhanh chóng với chi phí thấp nhất, Hydo đã thành lập quy trình nhanh chóng và hiệu quả cho quý khách hàng.

BƯỚC 1: Tiếp nhận thông tin khách và kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ

BƯỚC 2: Tư vấn khắc phục các vấn đề mà khách hàng đang vướng phải

BƯỚC 3: Soạn hồ sơ, đóng phí và nộp hồ sơ đăng kí ký tại cơ quan có thẩm quyền

BƯỚC 4: Tiếp đoàn đánh giá cùng doanh nghiệp

BƯỚC 5: Theo dõi và nhận, gửi chứng nhận cho doanh nghiệp

Vừa rồi là những thông tin quan trọng về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán ăn mà HYDO muốn chia sẻ đến Quý doanh nghiệp. Hy vọng bài viết sẽ cung cấp những kiến thức bổ ích cũng như hỗ trợ phần nào cho doanh nghiệp trong quá trình xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu Quý doanh nghiệp còn có những thắc mắc cần giải đáp hoặc nhu cầu hỗ trợ gì thêm thì có thể liên hệ cho chúng tôi.