Thực phẩm chức năng và những điều bạn cần biết

Thực phẩm chức năng và những điều bạn cần biết – Trong những năm qua, nhất là sau khi trải qua đại dịch Covid thì người dân chăm sóc sức khỏe nhiều hơn trước. Việc khách hàng sử dụng thực phẩm chức năng để bảo đảm sức khỏe đã thành một xu hướng và khiến ngành này có cơ hội tăng trưởng mạnh mẽ. Hãy cùng Hydo tìm hiểu những thông tin về việc công bố thực phẩm chức năng nhé.

Công bố thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng hiện đang là một thị trường cực kỳ màu mỡ cho các nhà doanh nghiệp tại Việt Nam. Hiện nay, hầu hết các bệnh viện lớn nhỏ, công hay tư, các hiệu thuốc hay các kênh bán hàng online đều bày bán các loại thực phẩm chức năng. Và hơn hết, đối tượng sử dụng sản phẩm này cực kỳ rộng, từ các thành phố lớn cho đến miền quê, miền núi, hải đảo. Các quý doanh nghiệp nên nhanh chóng nắm bắt cơ hội này vì nguồn lợi nhuận thu về từ thị trường này tương đối lớn.

Thị trường thực phẩm chức năng trong và ngoài nước

Hiện thị trường thực phẩm chức năng đang có sự tăng trưởng rất nhanh ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Theo báo cáo của Precedence Research vào cuối năm 2020, thị trường này được dự báo sẽ phát triển với tốc độ tăng trưởng kép hàng nằm đặt 7,5% trong khoảng từ 2020 – 2027. Quy mô của thị trường thực phẩm chức năng toàn cầu sẽ dự kiến đặt 310 tỷ USD vào năm 2027.

Thực phẩm chức năng cũng phát triển rất mạnh mẽ ở Việt Nam trong những năm gần đây. Hiện nay, 70% trên tổng số thực phẩm chức năng được tiêu thị ở nước ta là được sản xuất ở trong nước và 30% còn lại là hàng được nhập khẩu từ những nước nổi tiếng như Hàn, Nhật, Đức, Mỹ,… Hiện nay, một số sản phẩm thực phẩm chức năng được sản xuất bởi nước ta đã được xuất khẩu ra nước ngoài, nhằm nâng cao vị thế cho các thương hiệu Việt.

Theo số liệu thống kê, vào năm 2000 chỉ có 13 doanh nghiệp đăng ký công bố thực phẩm phẩm chức năng, với số sản phẩm được lưu hành trên thị trường là 63 sản phẩm. Nhưng đến năng 2017, thì đã có tới hơn 4200 doanh nghiệp đăng ký sản xuất và kinh doanh thực phẩm chức năng. Số lượng các sản phẩm đang bày bán trên thị trường đã lên đến con số khổng lồ, là 11 nghìn sản phẩm.

Từ năm 2019 đến nay, lượng khách hàng sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng tăng lên chóng mặt, nhất là ở thành phố lớn như Hồ Chí Minh, Hà Nội, Hải Phòng,… tổng con số là hơn 20 triệu người (chiếm hơn 21% dân số Việt Nam). Với sự phát triển và tăng trưởng mạnh mẽ ở Việt Nam, đây chính là một thị trường cực kỳ màu mỡ mà các doanh nghiệp cần phải nhanh chóng nắm bắt và khai thác một cách triệt để.

Tiềm năng phát triển ngành thực phẩm chức năng tại Việt Nam

Có thể thấy, ngành thực phẩm chức năng của Việt Nam đang có sự phát triển vượt bậc, các công ty đã và đang chú trọng đến chất lượng, dây chuyền sản xuất thực phẩm chức năng hiện đại và đảm bảo số lượng cung cấp ra thị trường. Nền kinh tế Việt Nam đang phát triển không ngừng do đó người dẫn cũng chú trọng đến sức khỏe của mình nhiều hơn. Thêm vào đó là những ảnh hưởng xấu của ô nhiễm môi trường, tiếp xúc nhiều với các sản phẩm công nghệ, hóa chất,… làm dấy lên các lo ngại về vấn đề sức khỏe của người dân.

Ngoài ra, lỗi sống nhanh cũng kéo theo nhiều hệ lụy, con người sử dụng thuốc lá, rượu chia, đồ ăn nhanh,… dễ bị ung thư, thừa cân, béo phì, huyết áp,… Chính vì vậy, ngành dược nói chung và thực phẩm chức năng nói riêng đang nỗ lực không ngừng để cải tiến và hoàn thiện. Theo thống kê từ Hiệp hội Thực phẩm chức năng, số người sử dụng thực phẩm chức năng ngày càng tăng cao nên đây là thị trường có tiềm năng phát triển rất lớn.

Quy định về Công bố thực phẩm chức năng năm 2022

Trước khi đem đứa con tinh thần của mình ra thị trường thì các doanh nghiệp cần phải thực hiện đăng ký công bố thực phẩm chức năng. Doanh nghiệp cần nắm rõ các quy định chi tiết thi hành một số điều luật về an toàn thực phẩm. Theo quy định NGHỊ ĐỊNH 15/2018/NĐ:

Những sản phẩm thực phẩm chức năng được dùng để bổ sung thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày nhằm duy trì, tăng cường, cải thiện các chức năng của cơ thể con người, giảm nguy cơ mắc bệnh. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa một hoặc nhiều chất hoặc hỗn hợp các chất sau:

Vitamin, khoáng chất, axit amin, axit béo, enzyme, probiotic và chất có hoạt tính sinh học khác
Chất có nguồn gốc tự nhiên, bao gồm động vật, khoáng vật và thực vật dưới dạng chiết xuất, phân lập, cô đặc và chuyển hóa
Các nguồn tổng hợp của những thành phần của hai ý trên

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe được trình bày ở dạng chế biến như viên nang, viên hoàn, viên nén, chế phẩm dạng cốm, bột, lỏng và các dạng bào chế khác và được phân liều (để sử dụng) thành các đơn vị liều nhỏ.

Dịch vụ công bố sản phẩm tại HYDO

Trong quá trình công bố thực phẩm chức năng sẽ gặp rất nhiều rủi ro nếu doanh nghiệp không nắm vững những kiến thức, thủ tục,… Vì vậy, nếu bạn không muốn mất quá nhiều thời gian để tìm hiểu các thông tin và giảm thiểu tối đa các kinh phí, thì có thể liên hệ đến HYDO để được các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực tư vấn.

BƯỚC 1: Tư vấn các vấn đề pháp lý liên quan đến công bố thực phẩm chức năng

BƯỚC 2: Soạn hồ sơ công bố thực phẩm chức năng

BƯỚC 3: Đại diện khách hàng nộp hồ sơ công bố thực phẩm chức năng tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền

BƯỚC 4: Theo dõi và giải trình về hồ sơ theo yêu cầu của cơ quan nhà nước có thẩm quyền

BƯỚC 5: Nhận kết quả bản công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm thực phẩm chức năng

Mọi vấn đề của bạn về việc mở cửa hàng thực phẩm đều sẽ được tư vấn, hỗ trợ tận tình một cách miễn phí. Các chuyên viên sẽ hướng dẫn bạn cách soạn thảo hồ sơ, cách đặt tên cửa hàng, cách đăng ký ngành nghề kinh doanh,…
Nếu được ủy quyền, bên phía HYDO sẽ thay khách hàng làm thủ tục xin giấy phép kinh doanh cửa hàng. Sau đó trả giấy phép đầy đủ trong thời gian nhanh nhất cho thể. Giúp cửa hành nhanh chóng đi vào hoạt động đúng với quy định của pháp luật.